Wheat germ - super food

Mầm lúa mì- siêu thực phẩm

Crumbs hân hạnh thông báo, Crumb là công ty đầu tiên trên thế giới đưa Mầm lúa mì trở lại trong tất cả các sản phẩm vốn đã tốt cho sức khỏe của chúng tôi.

Nhiều người đã hỏi “Mầm lúa mì là gì?” “Nó có phải là vi khuẩn trong lúa mì không?” Crumbs đã cung cấp một số thông tin bên trong của mầm lúa mì.

Mầm lúa mì

Mầm lúa mì là một trong những sản phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Trên thực tế, mầm lúa mì chứa 23 chất dinh dưỡng, và hàm lượng chất dinh dưỡng trên mỗi gam cao hơn bất kỳ loại rau hoặc ngũ cốc nào khác được biết đến.

Mầm lúa mì là một phần của hạt lúa mì. Mầm chỉ là một phần rất nhỏ của nhân, tổng cộng khoảng 2 ½ phần trăm. Không có sự liên quan qua lại giữa mầm và vi khuẩn. Nó chỉ đơn giản là để chỉ sự nảy mầm. Mầm là bộ phận sinh sản thông qua nảy mầm và hình thành nên cỏ lúa mì, nó là phôi của hạt.

Mầm lúa mì rất giàu protein. Nó chứa khoảng 28% protein và hàm lượng protein được tìm thấy trong mầm lúa mì nhiều hơn so với hầu hết các sản phẩm từ thịt. Cơ thể con người cần protein để phục hồi tổn thương mô và giúp các khoáng chất và chất dinh dưỡng đến được các tế bào của chúng ta.

Lượng chất dinh dưỡng có trong mầm lúa mì dường như vô tận. Nó chứa nhiều kali và sắt hơn bất kỳ nguồn thực phẩm nào khác. Cũng được tìm thấy với hàm lượng lớn là riboflavin, canxi, kẽm magiê và vitamin A, B1 và B3. Vitamin B1 và 3 rất quan trọng để đảm bảo các mức năng lượng và nuôi dưỡng cơ bắp, các cơ quan, tóc và da một cách khỏe mạnh.

Một loại vitamin quan trọng khác cũng được tìm thấy trong mầm lúa mì là vitamin E. Vitamin E là một chất chống oxy hóa rất quan trọng. Nó rất hữu ích trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể và cũng như ngăn ngừa bệnh tim. Vitamin E cũng giúp ngăn ngừa đông máu và cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Mặc dù phôi giàu chất dinh dưỡng vẫn bị loại bỏ trong quá trình chế biến bột mì trắng từ ngũ cốc nguyên hạt. Tại Crumbs, chúng tôi đã nỗ lực để đưa nó trở lại vào trong tất cả các sản phẩm được làm từ bột của chúng tôi.

Mầm lúa mì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và là một nguồn tốt của:

Các vitamin B như folate, niacin, thiamin và vitamin B6
Canxi
Carbs phức tạp
Chất xơ
Sắt
Magie
Manganese
Axít béo Omega-3
Phốt-pho
Kali
Protein
Selen
Vitamin E
Kẽm

Tác dụng có lợi cho sức khỏe của mầm lúa

Mầm lúa mì có chứa phytosterol giúp giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, mầm lúa mì chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Mầm lúa mì cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Axit béo omega-3 thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và huyết áp, rất quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh và giúp cải thiện tâm trạng. Mầm lúa mì cũng là một nguồn chất xơ có nhiều lợi ích bao gồm cải thiện chức năng ruột và có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường và ngăn ngừa tăng cân

Mầm lúa mì đã được chứng minh là rất có lợi để giữ cho cơ thể ở trạng thái tốt nhất. Nó được các vận động viên sử dụng trong chế độ ăn uống của họ để cải thiện chức năng tim mạch và cải thiện sức bền. Những vận động viên thể hình chuyên nghiệp cũng thêm mầm lúa mì vào chế độ ăn uống của họ để có được tầm vóc to lớn và duy trì mức dinh dưỡng mà họ cần.

Đội ngũ của chúng tôi tại Crumbs quan tâm đến những gì bạn ăn.